素人菜園＆散歩　それから　野の鳥たち

サヤ類の芽が出そろった。
（左）キヌサヤ　（中）ツタンカーメン　（右）ブロッコリー
　　
キヌサヤとスナップエンドウは菜園に直まきにした。
ツタンカーメンはプランター植えとは別にポットにも蒔いておき、
菜園の畝が空いたので、ここ一週間前後の最低気温をみながら
ポットの芽が出たのを菜園に植えて不織布をかけてきた。
まだ、氷点下にならない予報なので、大丈夫だろうと信じて。

ブロッコリーは今季初収穫。(^-^*)/　
東向いてにこっとして食べよう。我が家の初物を食べる時の習慣。


家に帰ると、玄関前で白いふわふわを見つけた。
いわゆる＜ゆきむし＞　車の上で接写してみた。
これを見ると、そろそろ雪が降ると言われている。


ちょうど今日、冬タイヤに交換予約してた。いよいよ冬です…。

庭はそろそろ、最後に残ったもみじが、今にも散りそう。
なので、餌を出そうということで、ピーナツやミカンなど出すと
早速メジロ君がやってきた。　あららぁ、枝かぶり(@_@)
ジョウビタキ♀ちゃんもやってきた。またまた枝かぶり(@_@)
窓越し撮影なので、こちらが動けば飛ぶしで、仕方ないなあぁ。　
水飲み場には、ヤマガラ君も、いらっしゃあ～い。
　　

他には、シジュウカラ　スズメ　ヒヨドリ　キジバト　ツグミ　なども。 
屋根の上を、ハクチョウの声が移動していく時も。

追記（11/26）今日は、ギィーと鳴くコゲラが庭にやってきた。


それから、近所では驚きの出来事が！
11月というこの季節に、ツバメが営巣しているという。
友人の友人、そのまた友人のお宅の玄関先、聞くとなんと
我が家から車だと５分くらいの所。びっくり！
まったくの知らないお宅なので躊躇したけど、一緒に行ってみよう
と、お誘いがあり行ってみた。
　 　 

　

その後、11/22か11/23日頃には、親子で飛ぶ練習をしてるとか。
私も２羽飛ぶ様子を目撃できた。風の強い日で、やきもきする…。
夜には巣に戻って休んでいたと、そのお宅からの情報。
寒くならないうちに元気に、南へ旅立ってほしいと願うばかり。
このまま越冬？　まさかね…？　

近所公園の切り株に、クリタケを、1っ週間ほど前に見つけて
でもまだまだ小さいから、落ち葉をかぶせて隠しておいた。
誰かに見つかったら、まあ仕方がないなあ、って思ってたけど、
今日行ってみたら、＼(^o^)／　やったあ、誰にもとられずに
それもかなり育ってて、わああ～～い。(^-^*)/

（左）クリタケ　（中）クリタケ入りスキ煮　（右）サヤの芽
　　

コンビニの駐車場に車を置いて、カメラもスマホも持たずに
行ってしまったので、家に帰ってから、ぱちり。（左）
切り株にまとわりつくように、びっしりで、嬉しかったあ～♪

（中）作ったのがすき焼きではなく、すき煮。
冷蔵庫にあるもので、クリタケ　白菜　ネギ　豆腐　牛肉　サヤ
しっかりした歯ごたえのキノコなので、味付けも濃いめに。
そして、余ったものは、冷凍室へ。
冷凍庫の中には、ナメコ　ムキタケ　クリタケ　3種のキノコ。

（右）2週間ほど前に種を蒔いた、サヤの芽がようやく出てた。
蒔いたのは、サヤ と スナップエンドウ と ツタンカーメン 3種。
まだ均等ではなく、まばらに、それぞれ　ポチっと。
これから来る寒さの中を生き抜くんだから、頑張り屋さんだよね！


追記（11/23）　
キノコ繋がりで、もう一種。　天然のエノキダケ。
　
残念ながら見上げたところ、背丈の約３倍くらいの高さで
届かず。　エノキダケと友人に教えても、信じてもらえず。
寒くなってから出るキノコで、数年ぶりに目にしたのに、採れず。

キノコ探しに歩いてるわけではないのだけど、今年は本当に
色々なキノコに出会ったなあぁ…。

このところの冷え込みで、シカクマメは悲鳴をあげてるようで
やはり南方の野菜なんだなあと思い知る。
葉も茎もしんなり。支柱から外した。

（左）葉っぱに隠れてた四角豆と根っこ。
　あわよくばタネを、と思ったのは間違いだった。寒さに弱いのに
　タネを実らせられるはずもないってことがよ～くわかった。(x_x)
　緑色のシカクマメは硬くて、中のタネは未熟。
　根っこは短いゴボウみたい。見るからに筋っぽそう。

（右）打木源助大根（うつぎげんすけだいこん）
　ありゃあ、伸び悩んだのや二股のや、色々収穫。
　まともにできれば、長さ25ｃｍ 太さ10ｃｍ と 種の袋に書いてある。
　一番右側のが、長さ23ｃｍ　太さ10ｃｍ　なので、まあまあかな。
　重さが1.7ｋｇ　結構重い。　
　収穫が遅れるとスが入ると書いてあったので、全部掘り上げて
　菜園の空いたところに深めの穴を掘り、埋めてきた。
　　


（左）シカクマメの根っこのきんぴら
　ネットで食べ方検索して、まず一品作ってみた…けど、
　味はいまいち(@_@)　ゴボウというより、芋のような歯ごたえで、
　もう少し食べ方研究が必要のよう。

（右）ふろふき大根（柚子味噌かけ）　美味しかったあ(^-^*)/
　太さが10ｃｍもあるので、おでんもいいかも。
　　


反省点
　シカクマメはとにかく葉っぱがびっしり、花もいっぱい咲いた
　けど、実の方はいまいち少なく、実か根っこか、どちらかに
　決めて栽培したほうがいいかも。
　来年はベランダの緑のカーテンにしよう。


追記（11/16）
　今年蒔いた大根は、宮重系源助総太と練馬系打木在来種との、
　自然交雑から選抜固定されたと、種の袋に書いてあります。
　昭和１７年頃に、金沢市打木町の松本佐一郎という方が育成した、と。
　袋が無くなると、所以がわからなくなるかもと思い、ここに書いておく
　ことにします。
　種はよく乾燥させてお茶の缶などに入れ、冷蔵庫で保存。
　種の寿命は、～4.5年と長め。
　種の休眠は無い。（莢内で発芽する場合もある）

　なので、早速冷蔵庫に。

今日はいつもの散策の日。
家を出る時は小雨、歩けるかなあ？と思いつつ、行く。
工事中のトンネルを過ぎたら、雪景色が広がっていた。

（左）駐車場からみたスキー場。　（中）遊歩道　　（右）黒鼻山
　　

（左）木の枝にメジロの巣　　葉っぱが落ちたから見える。
（中・右）ハギマシコ　今季初　又会えたね(^-^*)/
　　
　
（左）ツルウメモドキの実がはぜてる。　（右）帰る頃のスキー場。
　

着いた時は雨が雪に変わってたけど、思ったほどでなく、
そのうち青空が見えて来て、風情ある景色を見ながら歩けた。
今季初のハギマシコは、５羽かな？６羽かな？ってとこ。
聞くと、先週末頃に目撃されていたらしい。
この冬は雪が多い予報というので、冬の間の散策はできるか？
まだ冬タイヤにしていないのも気になる。

ご夫妻でキノコ採りが趣味の友人からの電話で、
なめこどっさり採れたけど、いる？　はあい！　というわけで
いただいたのが、（左）のなめこ(@_@)(^-^*)/　わあお！！
次の日（今日）別の釣り好きの人から電話で、ムキタケいる？
聞くと、釣り仲間がどっさり採ったのであげますよ、とのこと。
それも喜んでいただいたのが、（中）　洗ったとこ。
（右）近くの森で見つけて、私が採った、ムキタケとツチスギタケ。
ツチスギタケは表面に いぼいぼ があるもの。
　　

今年はきのこ類豊作？　
少しだけ見つけて、わいわい騒ぐのが私、こ～んなにたくさん
どうしよう…と考えて、
（左）とりあえず水煮してビンに。　（右）冷めたのを冷凍に。
白いのがムキタケ、茶色のがナメコ。楽しみが続く……。
　

（左）今夜は急きょ、メニュー変更して、鍋に。ご馳走様。
（右）私が見つけて、手が届く位置にでてたムキタケ。
　
　

昨日、泉ヶ岳に初冠雪！　
ニュースで聞いて窓からみたら、頂上付近には雲が…。
で、今日の二階の窓から見た泉ヶ岳。雪は消えたか？


（左）ツタンカーメンを蒔いたプランター。　土だけですが(@_@)
（右）プランターのルッコラ　
　

昨日、キヌサヤとスナップエンドウの種を菜園に蒔いてきた。
ツタンカーメンは今日、プランターとポットに蒔いた。
菜園に空きがまだ無いので、菜園の畝が空いたら植える予定で
とりあえず、ポットにも蒔いた。
それでもまだ種が余ってるので、散策する友人に、無理やり
もらってもらう。
ツタンカーメン仲間増産計画(^-^*)/　

そして秋の毎年の歳時記！　干し柿作り。
注文しておいた渋柿が届いたので、早速、皮を剥き、軒先に
吊るした。　
皮むき途中、飼い猫＜そうた君＞が、興味津々で見ていた。
足がちょこっと見えてるねっ！
　

コラボというほど、大げさなものではないけど、
菜園で採れたものと、散策で採れたもので、今夜の食は
里芋とキノコの入った、我が家風芋煮会。

試し掘りした里芋


（左）茎を切り落として真上から見たとこ。
（右）かたまりをばらして洗ったとこ。　ちょっと小ぶりだった。
　

（左）ムキタケ　　　（右）里芋とキノコの煮もの
　

今日の散策で採れたムキタケと、買ってあったナメコを入れて
里芋　豆腐　長ネギ　牛バラ肉　が材料。
キノコが多くて、里芋が見えないかな。(@_@)

子供の頃、兄たちと近所の山で見つけたキノコを取ってきて、
大人が、これは食べられる、これは駄目、とより分けたのを
大きな鍋に入れて食べた思い出があって、今になって思うと
あれは、里芋の収穫祭みたいなイベントだったような気がする。
近所の子供達も大人たちもいっぱい居た。
芋煮会の前身！　みたいなものだったかも。
今年はコロナ渦で、芋煮会もやってないなあぁ。。。

いつもの散策路は秋・秋・秋
（左）見上げるとぽっかり青空。　（右）沢は落ち葉で埋め尽くされて。
　

（左）泉ヶ岳奥の桑沼　美しい～～。（右）泳いでいる魚発見。
　

（左）真っ赤なもみじ。　　（右）真っ赤なマユミ。
　


七北田川・川岸の散策の時見つけた。
（左・中）ウラナミシジミ　もう寒いのにまだいたのねえ・・・。
（右）キバラヘリカメムシ　マユミの葉っぱに。
　　

10月末ともなると、蔵王に初冠雪のニュースも聞こえてきて
泉ヶ岳もすでに紅葉の盛りが過ぎている。
いつもは桑沼まではなかなか足を延ばさないのだけど、
友人が誘ってくれて、久しぶりに紅葉・森林浴・山道散歩が
満喫出来ました。ありがとうございます。一人では熊も怖いし(@_@)
なかなか行けないので、とても嬉しかった。
爽やかな空気、見事な紅葉、日常からポンとはがれたような
素敵な散歩でした。

10/24　玉ねぎを植えるために、空いた畝を耕し、黒マルチをした。
その後、10/28に、玉ねぎ苗を植えて、
もみ殻で寒さ対策。
　

とんがりキャベツがそろそろ食べられる。
去年は晩秋になって硬くて食べられなかったけど、今年は
成功！　キュッと斜めに結球した。　



追記をあれこれ書いてる時、間違って10/24の記事を削除して
しまいました。
不織布をはずしたことを書いたと思うけど、なんだっけ？　
そんなわけで、コメントいただいたのに、いっしょに削除されて
しまい、申し訳ありません。<(_ _)>