パクチー冷凍に

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パクチーが育ったので、全部収穫してきた。
けっこうな量なので、ziploc に入れて冷凍した。
右の袋が4つ。
毎日のデトックス青汁にしても、今年いっぱいはもちそう・・・。

洗って乾燥している時、家族が見て、何 この匂い?
こんな匂いのを食べさせられるのか?と、青く(@_@)なったかな。
ニンジン嫌い、レンコン嫌い、と あれこれ、好き嫌いが子供返り
している家族に出したら、ぐえーーーとか言うかもね。(x_x)

そんなわけで、デトックス青汁は、こっそり私だけが飲んでいる。
久しぶりに友人に会った時、何 この匂い?なんて思われちゃうかも。
きっと、みんな優しいから、思っても口に出しては言わないよね?
ブログ読んでくれてたら、あ・・・、あれね、って思ってね。

菜園帰りに、ノビタキスポットをぐるっと回ってくることにしている。
今年は少ないのかなあ…、昨日も今日も、遠くに 1羽のみ確認。
あとは、こんな風景。
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夏から秋へ

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(左)秋インゲン 花  (中)秋インゲン 収穫
 晩秋にまだら模様のインゲン豆になる予定の、インゲンを早採りして
 食べようというもの。 モロッコインゲンのような姿かたち。
 去年、菜園ご近所さんに種をいただいて作り、自分でも種を収穫できた。
 正月の煮豆にする、ということだったけど、煮豆は少しでいいので
 サヤの状態で食べちゃおう。(^-^*)/

(右)オクラの終わり
 茎は背丈よりも大きく育ったけど、オクラ自体はそれほど多収穫では
 なかったのが残念だった。8月の長雨が影響したかもね。。。
 そのまま実をつけといても、何日も大きくならない状態になったので
 撤収することに。育ち盛りの時は、毎日にょきにょきだった。
 出来立てオクラ、美味しかったよぉ。


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(奥)白菜
(手前)ロマネスコ と コールラビ

ポットに蒔いた白菜の芽が、さっぱり育たず、種を蒔いてすでに
1っか月過ぎても、定植できない状態。
早めの苗を買って植えたものが、奥の列の白菜。
時差をつけて、自分の苗を植える予定だったけど、どうも期待できなく
なってきたので、苗を探しにDYIの店に行ったら、もう白菜の苗は入荷
しないと言われた。

がっかりして苗コーナーを見てたら、ロマネスコ と コールラビ を
見つけたので、買ってきた。
ロマネスコは苗作りに失敗してるので、苗が見つかって嬉しい。
コールラビは、作ったことも食べたこともないけど、やってみることに。
葉っぱを見ると、キャベツの仲間と同じ感じ。モンシロチョウ対策が必要
かなあ。。。







庭の片隅でヒガンバナ咲いた。

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(左)9/11 ヒガンバナ つぼみ
(右)9/20 ヒガンバナ 咲き始める

田んぼのあぜ道や、ご近所の庭のヒガンバナが早くに咲いて
我が家のは?と見てみると、少し遅くなったけど、今日ようやく
咲き始めた。
球根が地面からでてるのもあったので、土をかぶせた。
何年も植え替えしてないから、花が小さくなったかなぁ。
毒があるそうなので、気をつけよう。

曼殊沙華ともいう花。
この花を見ると、宮部みゆき氏の小説を思い出す。
時代もので、ちょ~っと怖いというか、背中がひやっとする話。
同じ主人公で、去年だったか、新聞に連載があって、毎日楽しみに
読んでいた。今度、本を買って、もっとちゃんと読みたいと思ってる。
少しサスペンスで、少しホラーで、少しラブロマンスで、
何冊あるんだろう・・・?



とうがん 育ってる。

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(左)8/24の とうがんの雌花。 結局、この実は受粉せずに
 黄色くなって落っこちた。残念。

 その後、次々と花が咲いて、蜂か蟻か、定かでないけど、受粉が成功して
 いるのが、今日の時点で、大小3個。(^-^*)/
 花に、蟻んこがいっぱい居たので、受粉は蟻のおかげかなあ?
 落っこちてる実も数個。 受粉さえすれば、それほど難しくない作物なの
 かもしれない。

(右)9/14 ころっと長さ10cmほどの楕円形(円柱形?)の実。


 
 

秋のノビタキ 第一陣

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菜園のそば、七北田川淵の枝豆の畑(水害前までは田んぼ)に
秋のノビタキ、第一陣到着!
そろそろかな?と思い、数日前から、菜園に行った帰りに寄り道して
今日 2羽 確認。ちょっと遠い。
数週間くらいは、次々と通ってくれると思ってる。
チャンスがあれば、もうちょっとマシな画像を撮りたいな。

もう一枚(右・9/14)
ノビタキに会いに行くのが日課になりそう。
今日は、4~5羽 見えた。毎日移動して増えたり減ったりするかも。
川沿いの樹木に、オナガやコムクドリが群れている時もある。

 

残念な ころたん

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ベランダのころたんは残念なことに、しっかり実らず。
緑のカーテンでもしかたない(@_@)とはおもってても、少しは
食べられるようになるといいなあ・・・と思ってた。
受粉をしたものも、途中で落っこちて、お盆頃には食べるつもりで
いたのに、駄目でがっかり。
36日連続の雨のあと暑くなった頃に、いくつか実が膨らんで
きていたものを、今日収穫、というか、断念というか・・・。

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切ってみると、一応メロンの香りと色はしている・・・が、味はカリっと
きゅうりのような(@_@) なので、漬物にすることに。あ~あ…。


ひと夏の 夢と終わりし 青メロン

キャベツ苗いろいろ

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(左)メキャベツ 少し育った。苗で買って植えたもの。
不織布をかけてあるのに、モンシロチョウはちゃっかり卵を産んでる。
真ん中の芯を食べられたら、育たないよぉ。。。

(中)キャベツ 自分で種を蒔いて苗を育てて植えたもの。

(右)プチベール 苗を買って植えたもの。 メキャベツの1週間後位。

アップしなおしました。
メキャベツとプチベールを間違えてたので。
去年、上の2種の苗をDYIで見つけたのが晩秋だったので、
ろくに育たず仕舞で残念な思いをした。 で、今年再挑戦。
このくらいの時は、まだキャベツとの違いが全く分からない。




パクチー採れた。

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(左)今日の収穫  パプリカ(緑のまま) オクラ パクチー
パクチーが20cmほどに育ったので、間引いてきた。どやって食べよう?
サラダとか、スムージーとか、かなあぁ?
かなり濃い匂いだあぁ…。家族は、何これ?って言いそうだわ(@_@)
はちみつ ヨーグルト 豆乳 にプラスして、ミキサーで があ~って
やってみようか。

(中) で、やってみた。 (9/5)
はちみつ ヨーグルト 豆乳 パクチー オクラ のジュース。
匂い強烈(@_@) 明日は、パクチーの量を減らそう。身体にはとっても
いいのだそうだ…。 何にいいかは、これから検索。

(右)金山かぼちゃ 煮てみた。 美味しかったよぉ。(^-^*)/
収穫して少し時間(日数)を置いてから食べるんだって。理由は? ??
また検索だあぁ(@_@)


追記(9/6)
パクチーは、デトックス効果とアンチエイジング効果があるそうです。
体内にため込んでいる毒素(水銀など重金属)を体外に排出する働き、
が、デトックス効果、凄いね。
ビタミンA B2 C など、ビタミン類も多く含まれていて、栄養豊富。
ただ、食べすぎると、腹痛や下痢、頭痛など副作用が出る場合もある、
ということなので、適度に、ってことね。

かぼちゃは収穫してから2週間位、涼しいところで追熟させ、水っぽさを
抜くのだそうです。甘みも増す、と出てました。
単純に、長く常温で保存できる野菜、と思ってた。
軸のところが乾燥すればOK.。 でもその、軸のところから傷むことも
あるので、あまり長くはおけないかな。
 



オジギソウが咲いたので

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(左)オジギソウ まんまるのかわいい花 花火みたい。
(中)実物大は、このくらい。 
ちょっとでも手が触れると、シューーーっと葉を閉じてしまう。
その葉が、じつはトゲトゲで痛い(@_@) 
私の耳には聞こえないけど、葉を閉じる時に、声(音?)を出すって
いう話を聞いた。ホントかなあ?

追記(右)葉が閉じたのも、撮ってみた。(9/5)



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タカサゴユリのつぼみに、緑の昆虫がいる。
キリギリスの仲間? よくわからない。触角は短いような・・・。


蝶たち、にらの花がお好き。

菜園のあちらこちらで、にらの花が咲き、蝶など、昆虫がいっぱい。
あっという間に、にらを刈り取ってしまう方も居るので、
その前にと思い、ご近所さんの菜園で撮ってみた。

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(左)アカタテハ (中)キタテハ なかなか翅をひろげないから、裏側。
(右)コアオハナムグリ

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セセリチョウ2種(イチモンジセセリ? キマダラセセリ?)名前未確定
(右)ちいさい蛾の仲間だと思う、こちらも名前不明。

他にも、蜂なども居る。美味しい蜜なんだろうか?
にら自体、人にはそれほど、いい匂いって感じはしないけど。
そういえば、
栗の花にも、たくさんの蝶が来ているのを見たことがある。  
強烈な匂いの花が好きなんだろうか?


プロフィール

kedama hakoron

Author:kedama hakoron
鳥 昆虫 猫 小動物 空 雲 森 葉っぱ 等々、
みんなみんな大好き!
畑仕事しながら、自然まるごとウォッチングな毎日。
貸し農園付近のことや、お散歩途中の出来事などブログ版にしてみます。
仙台市在住です。

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