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芋茎(ズイキ)を収穫したので

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(左)茎も食べられる芋茎(ズイキ)を収穫した。
菜園ご近所さんから、春、芽出ししたものを5個いただいて
植えたもの。そろそろいいかなと思い、茎を切って干そうと
もちろん芋も食べられるけど、今日はとりあえず茎を。
茎にナイフを入れた時、切り口から、シュワ~~っと水が
噴き出て驚いた(@_@)(@_@)(@_@) すごい水分を含むらしい。

(右)ゴム手袋をして、皮をむいたとこ。
子とらにゃんこが、なになになに、なにしてんの?・・・と
覗き込んでるのが面白いので撮った。(^-^*)/
その後、むいた皮を転がしてしばらく遊んでたよっ!
ゴム手袋をするのは、アクが強くて、素手で皮をむくとしばらく
指が真っ黒のままになってしまうから。


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ほとんどの芋茎はベランダに吊るして干したけど、
(左)茎先の細い所を酢を入れたお湯で茹でて、その後水にさらし
(右)酢味噌和えにして夕食に。

茹でた時の汁、なんだか染物に使えそうな気がする。
うすいピンクに染まったストールとか想像する・・・と楽しい。
以前趣味で染め物もやってたので、そんな想像をして、にんまり
しちゃった。でも今日は材料が無いので、想像だけ。

同じように、ワラビのあく抜きをした時も、アクが濃い緑色だったので
染まるのでは?と試したことがあったけど、水洗いしたら色が抜けて
しまったのを思い出した。
芋茎はどうかなあ…?


菜園で、ジョウビタキ君 鳴いてた。来たね!(^-^*)/
カメラ故障中で撮れず。
芋茎の画像はすべてスマホで撮影なり。


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台風一過の朝

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2週続いて週末台風が吹き荒れた。
夜中にぶるんと強風が吹いたな・・・と思ったけどまた寝てしまい
朝になってもまだ、小雨まじりで風が吹いていた。
東の空からお日様が出て、でもまだ西の空は暗い雲。

(左)その西の空に大きな虹が出てた。二階の窓から。
晴れるかなと思うとまた曇って、雨も時折まじり、風もふく、
そんな日中だった。台風の吹き替えしだね。
関東では、木枯らし1号が吹き荒れたと、ニュースで。

(右)オオテマリの葉っぱ。
陽が当たる所から順番に色ついてきた。庭は台風でなくても、
そろそろ晩秋の気配。


玉ねぎ苗植えた。

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(左)玉ねぎ苗を植えた。あんまり か細くて、心もとない感じ。
今年はいつもの農家さんから苗が手に入らなかったので
DYIの店に買いに行ったのだけど、ポットに10~20位の苗が
ぎっしりくっついてたので、根を傷めないようにそ~っと
1本1本はずして、その場で 即 植えた。
4つのポットで数えたら98本。生き残るのははたして、いくつ?
根付きますように。
気象予報士が、11月も比較的暖かいと言ってたのを信じて!

(中)7月初旬に種をまいた人参。なんだか育たなくて
残念だけど全部抜いてきた。ミニ人参だわ~(@_@)
キアゲハの幼虫もつかなかったので、生育が良くないのが
キアゲハにもわかっちゃうのかなあ。(x_x)(x_x)

(右)初めて栽培の、コールラビ。
直径5cmほどに育ってるけど、育ってると言えるのか判らない。
このまましばらく様子見。 ちょっと楽しみでもある・・・。


菜園わきの森の方から、モズの高鳴きが聞こえた。
青空で、ノスリかなあ…? カラスにまつわりつかれてた。
そろそろ、ジョウビタキが来る頃だけど、菜園には、まだ。
自宅には、22日午後、5秒くらい寄っていった。


ひょんな収穫Ⅱ

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10/8に続いて、ひょんな収穫Ⅱ です。(^-^*)/
前回は、スギタケ(ヌメリスギタケだったかも)だったけど、
今回は、ムキタケ!!

見つけた時はなんだか小躍りしちゃって、木にくっついてる状態の
写真を撮るのを忘れちゃった。(@_@)
もっと深山のキノコと思ってたので、内心少し冷や冷やしたけど
どう見ても、ムキタケ! 間違いない!

(左)洗って水につけといて虫出しをしてから、
(右)茹でたものを、茹で汁といっしょにビンに詰めた。

ビンに詰めたからといって、長期保存するわけじゃなく、
一日目、里芋と煮て、里芋もぬめぬめ、ムキタケもぬめぬめの
キノコ汁にして、つるんと食べた。ぬめぬめなんて書き方だと
美味しくないと想像される方も居るかなあ…?でも我が家では、
そういうのが大好きなわけで・・・・・・。
二日目、朝は味噌汁に。夜は、牡蠣とつみれの鍋に入れて
これまたつるんと食べちゃった。美味しかったあぁ。(^-^*)/

誰もおなかを壊してないので、ご心配にはおよびません。
間違いなく、ムキタケでした!

どこで見つけたの?って聞かないでね。
ある、遊歩道で鳥を見てたら、ムキタケが見つかったってわけ。
この日の、鳥は
マヒワ コガラ ヤマガラ シジュウカラ カケス ウグイス 
ヒヨドリ アカゲラ(かな?声のみ) 
あと、鳥じゃないけど、りす。

昨日(10/25)のことでした。
遊歩道は、秋の風情がとっても良くて、色づいた木々、舞い落ちる
葉っぱ、樹木の合間が透けてみえて、どうだんやマユミの実などの
赤がきらきらして、とっても素敵な季節なんだわ~と実感できた。
でも、熊が怖いので一人で声もなく歩くのは危険!
ごいっしょいただいた友人に感謝感謝。(*- -)(*_ _)ペコリ


とらにゃんこ 6ケ月

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とらにゃんこ そろそろ6ケ月。
左から、
台所のお釜の横、カーテンレールの上、ソファでごろ寝。

右耳の中がぬれてるので化膿してるかなあ?と思い、
獣医に診てもらった。やはり化膿してるらしかったけど、
そろそろ去勢手術しても大丈夫だということで、その後
抗生物質も投与するから、それで耳も治るでしょう、と。


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10/17(火)に手術。 夕方、エリザベスカラーをつけて帰った。
4~5日は、つけたまま。
なにがなんだか、わからないんだよね、前に進むとカラーが
引っかかって進めず、ずんずんバックして部屋中動き回り
首もぶんぶん振り回す、足でカラーをガシガシやる、
なんだよおお、とれないよおお・・・、邪魔そうにしてるけど、
こっちもじっと我慢我慢。
なんとか身体をねじってカラーの横からなめちゃってた。
あわわわ。意味な~い。とは思いつつ、あと数日じっと我慢。

でも、耳は治ってきた。よかったよかった。
今日の体重は、3.28kg しっぽは、28cm 
胴長とらにゃんこ君は、しっぽも見事に長~い。
術後4日め、まだちょっとかったるそうだ。もう少しもう少し。

里芋 試し掘り

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里芋一株、試し掘りしてみた。
まあまあの出来具合のようなので、早速親芋から煮てみた。
食べてしまってからでは、写真撮れず。当たり前(@_@)

親芋と茎の境いめが、実は大好きで、ふにゃっとトロトロに
煮えたのが美味しい(^-^*)/
ちびっこ孫芋は、レンジでチンとして、甘味噌で、はふはふ。
まともな里芋は、洗わずに数日転がしてから
土をほろっと落として、次回食べるまで室温保存。

もう少し菜園においてから、ほしい方に幾分おすそ分けして
他は、本格保存。
去年成功した、土にさかさまに埋めておく方法にする予定。


ノビタキ、今日も2羽確認。
いつまで見られるかなあ・・・?

追記(10/21)
ノビタキは、10/15(日)3羽確認。
その後、急に寒い日がきて、雨も降ったりしたせいか、
姿を見なくなった。もう少し通ってみるつもりだけど、
9/13~10/15まで、通ったことになる。


大好き ノビタキ

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今日は、6~8羽の ノビタキに会えた。嬉しいな(^-^*)/
今までで最高の数。それに今日は比較的近かったので
少しだけ、今までよりもまともに撮れてた。

春のノビタキ通過は、あっという間で、1週間くらいしか
会えないけど、秋はこんなふうに、ばらばらと通り、まとまって
会えたりする。
あまり遠出ができなくなってる身としては、こんなに近くで
会えて、とっても嬉しい。
大好き、ノビタキ\(^o^)/

シカクマメ

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(左)庭先のシカクマメ  (右)3個収穫
 プランターで育てたシカクマメが、今こんな状態。
 去年は、8/1に収穫しているから、やはり気温が関係するなぁ。
 去年は苗で植えて、けっこう実ったので、今年は気をよくして
 種から育てたけど、思ったほどみのらなかった。そしてもう10月。
 南方の野菜なので、8月の長雨がたたったかも、と思ってる。
 切ると断面が四角で、味はあっさり。

 今も葉っぱがみどりみどりしてるので、窓辺の緑のカーテンに
 いいかも。
 緑のカーテンを兼ねたはずだった、ミニメロンや朝顔は
 土に近い部分から葉っぱが茶色になって落ちていき、つるだけ
 見える状態だったので、シカクマメの方がしっかりカーテンに
 なってる感あり。
 朝夕涼しくなって、これからの多収穫は望めず。

 毎年色々ある…。
 とても期待してた、秘伝豆という枝豆を、今日かたずけた。
 気温のせいか、土のせいか、肥料のせいか、さっぱりわからない
 けど、ほとんど実がならず、葉っぱと茎だけが青々と伸びただけ。
 なんでだろう・・・? 難しいなあ。
 田んぼに稲が植えられず、豆畑に変身してるところがあるけど
 なにが違うのかなあ…? 

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 今日もノビタキスポットを通ってみた。
 一昨日雨降りで、昨日晴れ、で、姿を見なかったけど、
 今日は3羽、草や杭の上に止まってた。まだ通ってるね。


 

りんどうと蝶と

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昨日の雨がいっそう草花をつやつやさせてるみたいだなあと
思いながら、泉ヶ岳登山道をちょこっと外れて、横道を散策。
数か所で、りんどうが咲いていた。少し色が薄い感じ。

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(左)メスグロヒョウモン♀
 始め、イチモンジチョウかな?と思ったけど、よく見ると
 メスグロヒョウモン♀のよう。後で図鑑で確認。

(中)(右)シータケハ
 やはり始めは、キタテハかと思ったけど、翅裏が濃い茶色で
 白く C の模様もしっかり見えるので、シータテハでいいかな。

 他にも、ヒョウモンチョウはいっぱいいたけど、同じような模様で
 名前確定できず。それに、色がかなり薄くて裏が透けて見える
 ような個体もいた。

 草むらから、黒っぽい小鳥に飛ばれ、えっ?なに?
 まさか、アリスイでは? なんだかもんもんとして帰途についた。


ひょんな収穫


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(左)スギタケ 
 秋はひょんな出会いがあって楽しい~。 (^-^*)/
 登山やバーベキューでにぎわう泉ヶ岳の遊歩道を歩いた。
 ちょこっと横道に入って、蝶や花を見ている時に、見つけた!
 一か所で見つけると、あたりもきょろきょろ見ちゃうね(@_@)
 でも、この枯れ木にだけ、くっついてた。
 
(中)茹でたスギタケ 
 木の裏にもくっついてたのもいただいてきて、茹でた状態。
 茹でると色が優しくなる。

(右)きのこ汁
 途中の産直の店に寄ったら、アミタケと別の塩漬けキノコも
 売ってたので、買ってきて、色々具材のキノコ汁にした。
 実は家族が、キノコ採りに行きたいとうるさいのだけど、山道や
 熊が怖いのを理由に、私は行きたくないと言っているので、
 思いがけぬキノコ汁にちょっと機嫌が良い・・・みたいだ。
 どこにあった?と聞くので、明日はもうそこには無いと断言・・・。


冬瓜収穫

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(左)冬瓜 重そうだあ!ひとつの苗から3個育った。
(中)キャベツ 不織布を外したら、結球しているのもあった。
(右)で、キャベツと冬瓜2個、収穫してきた。

冬瓜は、これ以上大きくなりそうにないなあと思っていたので
収穫時期はいつなんだろうと、net検索(便利!)したら、
ちょうど今頃、9月末から10月にかけて収穫すると出てた。
なので、採ってきた。
ごろりとした冬瓜だけど、これでもミニサイズ・・・かも。


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菜園そばの七北田川沿いのノビタキポイントに、今日は2羽。
通り始めてから3週間経過。そろそろ終わるかなあ…。
名残惜しいので、菜園の帰り途中、毎日寄って探してる。



プロフィール

kedama hakoron

Author:kedama hakoron
鳥 昆虫 猫 小動物 空 雲 森 葉っぱ 等々、
みんなみんな大好き!
畑仕事しながら、自然まるごとウォッチングな毎日。
貸し農園付近のことや、お散歩途中の出来事など書いていきます。
仙台市在住です。
HP「はっこわあるど」は、しばらくお休みします。20年の思い出が詰まっていますので、当分そのままにしておきます。
カウンター(右下)は、「はっこわあるど」を引き継いでいきますので、よろしくお願いいたします。

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