大根を土に埋めて

　

大根を全部抜いて穴を掘って、土に埋める作業をした。
風がびゅんびゅんだったけど、気温はひさびさ高めで助かった。
ひと畝に約１５本ほどできて、１本づつ抜いて食べてたけど、
そろそろ全部抜いて土に埋めようと菜園に行った。
先週後半は気温が低かったり雨だったりみぞれだったりで
空を見上げながら、大根埋めないと・・・、白菜しばらないと・・・、
巾広インゲンはそろそろ豆の収穫だなあ・・・、などと考えてた。

で、今日は大根埋め日和(^-^*)/　まあまあ育ったものだけを
大根の葉っぱを敷いて、大根を並べて、また葉っぱを載せて、
ざざざあ～っと土をかけて埋めた。　（左）埋めたのは９本。

（右）小さめだけど、今日採れたもの、４種。
キャベツ　コールラビ　ブロッコリー　大根（育ってない小さいの）
こんなんでも、二人の暮らしには、たっぷり！

収穫した大根の畝のあとには、庭の落ち葉をどさ～っと埋めといた。
春までには腐葉土になあれ。なるかな？なるよね？

白菜はなんだか今年も、結球するんだかどうだか、ゆるいなあ。

巾広インゲンは最低気温０度には勝てなかったみたい。
採り時は先週だったなあ。。。
でも、ま、とにかく収穫して、支柱もはずして茎やツルも片づけた。

家に帰ってサヤから豆を出してみると、やはり半分は未成熟な
ままだった。反省材料(@_@)(x_x)

コールラビ 食べてみた。

　　

（左）コールラビふたつ切りに　（中）皮を向いて　（右）シチューに

けっこうずっしり重たくて、表面も硬い感じがしたけど、切ってみると
みずみずしい断面。　皮（？）を向いてかじってみたら、シャリシャリと
して、ヤーコンに似た食感と甘みがあって、サラダでも行けると
いうのは本当みたいだ。

今日は、（手作り）ケチャップ味のシチューにしてみた。
煮崩れなくて、食べた感じは、芋？みたい。ヤーコン感はもうない。
ふーーーん。面白い野菜だわ。
キャベツの仲間で、見た目はかぶで、味は芋みたいで…。
シチューの材料は、コールラビ　メークイン　玉ねぎ　人参　インゲン
ぶなしめじ　ウィンナ　牛肉　
味付けは、コンソメ　　塩コショウ　酒　手作りケチャップ　


予報通り、今日は雪がちらちらと降った。仙台初雪。
積もるほどでなかったので、ほっとしている。
タイヤ交換予約日まで、あと１週間。　降らないで～～～。

コールラビなど収穫 と ユキムシ

　　

（左）コールラビ　　（中）キャベツ）　　（右）ブロッコリー
まだみんな小ぶりだけど、寒くなる予報なので、とりあえず１個づつ
収穫してきた。
コールラビは初めて植えたし、食べるのも初めて。はてさて、どんな
味かしら？　2個しか植えてないので、もし美味しければ、来年は
もっと多く植えよう。
キャベツは毎日の野菜ジュースの材料の１っ種なので、無農薬のが
作りたかった。大小１０個ほど植えたので、じゅんぐりに採れるはず。
ブロッコリーも１個食べたら又１個収穫、という具合にするつもり。
上手くいけば、脇芽も伸びたらうれしいな。


　

菜園のあちらこちらで、ユキムシが飛んでいた。
うまく撮れてないけど、接写で撮ってみた。透き通った羽根が
やっぱ虫だね。ぱっと見では、3mmくらいの白い綿毛のように
見える。

明日午後は、仙台でも雪の可能性もあると、予報士が言ってた。
タイヤ交換の予約がいっぱいで、明日はまだノーマルタイヤ。
雪が降ったら、タイヤ交換するまでは、運転しない！と家族に
宣言した。家族のアッシー母ちゃんなので、安全のため、これは
ゆずれない。

里芋と菊の花と

　　

（左）里芋を掘ってひっくりかえしたとこ。きぬおとめという品種。
これで４株。１０株のうち、我が家用と芽出しをしてくださった方に
あげた分を除いて、土に埋めておくことに。

（中）10/31の菊の花。山形の実家から苗をもらって毎年植えている。
もってのほかの一種。市販されているのとも少し違って、苦みの
ない品種なので、絶やさずに大事に植えている。

（右）11/13　菊の花を全部積んだ。花の咲き具合で、花摘み婆を
やったのは、３回。
花摘み娘だったのは、ずーーっと前になっちゃた(@_@)


　

（左）11/15　菊の茎を切って　（右）根元に来年用の芽が出ている。
５月頃に植え替えをする予定。

ゆず酒

　

県南の方から、ユズをいただきました。
同じ宮城県でも、県南は暖かいんかなあ・・・。
我が家付近では、柑橘類を植えてる庭は ほとんど見かけない。
やっぱり泉区は寒いとこなんだなあ。
明日は今年一番の冷え込み予報が出てる。ぶるぶるの朝かも。
そうそう、タイヤ変えないと、そろそろ。。。

話それたけど、いただいたユズを３５度の焼酎につけこんだ。
香り高いユズ酒になる、・・・予定。
飲み頃は2ケ月以降とのこと、下戸の私はもっぱら香りだけ。

小鳥が運んできた木の実たち、そしてキノコ！

　　

（左）ムサラキシキブ　　（中）マユミ　　（右）ニシキギ

今年も小鳥が運んできて芽をだし、育った庭木に小さい実がついた。
でも、樹形はいまいち。木の実が終わったら、というか、小鳥が
食べつくしたら、枝を整えてあげるつもり。

エゴノキは花がたっくさん咲いて、青い実もたっくさんついたけど
食べごろになる(ヤマガラ君が）頃は、みな落ちてしまい、残念な
ことに、すでに実はぶら下がってない。(x_x)　なので、画像なし。
マユミもそう。見事にぷちぷちと花が咲いたけど、実になったのは
こんだけ。（中）


　　

(左）マンリョウ11/10　　（中）マンリョウ8/29　　（右）キノコ

お隣との境に出た、マンリョウの実が赤くなり出した。
（中）は、8/29の、実が青い時　蝉の抜け殻が３つくっついてた。
実が真っ赤になるのは真冬になるね。
お隣の物置の後ろに出てるので、お隣さんが植えたはずもなく
小鳥のしわざだし、鑑賞できるのは我が家側から。(^-^*)/
庭の大改良工事でもしないかぎり、マンリョウはそのままずっと
我が家の鑑賞対象・・・・・・。ふふ。

（右）去年も11月に発生した、キノコ。やはり今年も出たあぁぁぁ！
ナラタケモドキ。もう少し大きくなったら、食べよーーっと。
出たのは、一昨年切った、ハコネウツギの切り株。

干し柿と芋茎

　

（左）30個ほどの渋柿の皮をむいてベランダに干した。
（右）物干し竿にぶら下げてから、不織布をかけた。

秋の風物詩か、歳時記か、というところ。
柿は植えてないので、毎年店頭に並ぶと、あっ…と手を伸ばして
買ってきてしまう。不織布は、ヒヨドリ＆スズメ対策。




2度目の芋茎（ズイキ）も皮をむいて干した。
干して、一日経ったとこ。かなり乾燥し始めてる。
カラッカラに干して、乾燥剤を入れて常温保存、または
冷凍室で保存だけど、冷凍室に入れてしまうと、どんどん
奥に行ってしまい、忘れてしまう可能性大。(@_@)

水か湯につけてもどして、煮物や味噌汁などにする予定。

晩秋になったらベランダ菜園

プランターの春菊。
間引き予定だったけど、うっかりしているうちに、密集して
育ってる。
菜園の隙間に蒔いた種の残りを、蒔いといたのが、今こんな。
青汁の材料、くらいに考えてたけど、なべ物にもいけそうだぁ。


　

（左）サヤの芽　　（右）スナップエンドウの芽
どちらも、菜園の残りをプランターにも種をまいたもの。
去年は、菜園は風の通り道なせいか、あまり育たず、プランターの
方が食べられたという経緯があるので、今年はいくぶん保温を
しようと思ってる。ビニールでは過保護かな？と思うので不織布を
かけるつもり。

　

（左）上のサヤの画像のアップ。　（右）ツタンカーメンの芽
ツタンカーメンはプランターでも菜園でも、去年は育ったので、
今年も両方で育ててみる。３年目になる。
今年も、何人かの友人に種を分けたので、ツタンカーメン仲間が
増殖中・・・・・・。

芽キャベツとプチベール

　
（左）メキャベツの今　（右）拡大
去年よりは幾分まし、ってとこ。　想像するような
芽キャベツゴロゴロとくっついて、ということになるかどうか
期待して待つことに。11月は青空の日が多いといいなあぁ。



プチベールの今。まだだなあ・・・。