雨の季節はアジサイ

　　

庭のアジサイ４種。　
毎年切りもどしながら、なんとか咲いて雨の季節の彩に。
庭で、ささやかにアジサイ祭り。(^-^*)/

（下）カシワバアジサイ
去年は咲かずじまいだったけど、今年は重たいほどたくさん咲いた。
庭から道路に はみ出して、行き交う方に ＜こんにちは＞ してる。

　


他には、ホタルブクロ　ムラサキツユクサ　アップルミント　などが
ぴょんぴょん伸びてきている。
八重咲ドクダミも、密かに咲いてるけど、家人に見つかると
抜かれちゃうので、ないしょないしょ。。。


追記（6/28）
八重咲ドクダミ　と　普通のドクダミ
　

ついでに、紅白で めでたい（？） ホタルブクロ
　

庭のゆすら梅が実ったので

今年も、庭のゆすら梅が真っ赤に実ったので、
雨の合間に摘めるだけ摘んで、ゆすら梅酒にした。

　

もう ふつかみっか遅ければ、熟しすぎて、摘めなかったかも。
摘んでるうちにかなり落っこちてしまった。
緑色の小さいカメムシがボールの淵を這ってた。・・・・・(x_x)
名前不明。よく見ないで外に出しちゃった。

　

（左）ボールいっぱいのゆすら梅。　
　ごみを除いて、水につけて、ひと晩ザルにあげて水分をきって
（右）３５度のホワイトリカーに、氷砂糖少し加えて、数か月保存。
　右側の濃い色のは、去年のゆすら梅酒。　あれ？飲んでなかった？
　と家人に聞いたら、晩酌に出なかったから…と。(x_x)(@_@)
　い・・・・・い色になってるね。

玉ねぎ ジャガイモ 収穫

　　

昨日（6/22）　試しに玉ねぎを収穫して、そろそろいいなと思い、
今日、玉ねぎ と じゃがいも（キタアカリ） を収穫してきた。

（左）昨日収穫した　玉ねぎ　　ニンニク　　コールラビ
　ニンニク　　育ちがあまりよくないみたい。　小さい。
　コールラビ　かなり大きい。　

（中）今日収穫した、玉ねぎ（今日は３０個ほど、植えたのは１００個）
（右）キタアカリ　１/２畝　
　大きすぎるのはないけど、小さすぎるのもたいしてなかった。
　まるまる煮っころがしにグーーな芋ころたち。　(^-^*)/

じゃがいもは、あと２畝のキタアカリと、２畝のホッカイコガネがあって
キタアカリは茎が枯れ加減だけど、ホッカイコガネはまだ花が咲いて
いる状態。
品種によって、育ち方に差があるようだ。
去年採れすぎた、メークィーンは今年は畝が無くて植えなかった。

他の野菜
黄色のズッキーニは、雌花はいっぱい咲いて、ミニサイズの実が
ついてるけど、雄花がぜんぜんなくて、受粉できない状態。
なので、ころっとしたズッキーニに育てない。(x_x)

ダークホース（かぼちゃ）がようやく伸び始めてる。　お隣に伸びて
いかないように誘因した。（買った種）
品種がわからない庭植えのかぼちゃも伸びてきて、庭木の枝に
からまりはじめた。　菜園のよりも元気。（生ごみたい肥から芽が）

しまむらいんげん（もろっこタイプ）は、２ｍの支柱のてっぺんまで
のびてきてるけど、まだ花は咲いていない。


追記（6/25）
残りの玉ねぎを収穫した。　
特大のもあれば、特小のもありで、９０個ほど、不揃いの大中小の
玉ねぎ。 しばらく軒下で乾燥させて、娘に送ろーーう。(^-^*)/


失敗ばかりで どうしようか悩んだ、枝豆（秘伝豆）の種を
ひと畝だけ、蒔いてきた。　蒔く時期を間違わないように、と
種の袋の裏側に書いてあったので、忠実に守って。
６月中旬から７月中旬。　早く蒔くと茎だけが伸びてしまうんだって。

大根 ビーツ コールラビ 収穫。

（左） の 左から、
春まきのかわいい大根　　かわいいというより、ぶっとく育ってた。
ビーツ　　初採り(^-^*)/　まず１個
コールラビ　　２度目の収穫

（右） 6/16 の 収穫前のビーツ

ビーツは初めて作ったので、芽が出るのも、葉が伸びるのも
実（でいいかな？）が育つのも、興味津々で見守ってきた。
コールラビと、ほぼ同じ大きさにそだったので、収穫してきた。
葉っぱも利用できるかなあ？　これからレシピ検索しま～～す。
初めての野菜、わくわくわく　(^-^*)/


追記（6/19）　
　　

（左）ビーツの葉　　大きいぃ～。(@_@)
（中）ビーツの葉っぱの　おひたし　にしてみた。
（右）ビーツの茎のスムージー と ビーツ

昨日ＮＥＴ検索してみたら、ビーツの葉っぱの炒めもの が多い中で
おひたし というのもあったので、まずは簡単なのからとおひたしに。
家人は黙って食べてた。（まずいといっぺんで、もう要らんという人）
もう少し柔らかく茹でた方がいいかな、と思いながら、私は食べた。　
我が家の朝食には、青菜のおひたしが定番なのです。

赤い茎と、少し葉っぱも入れて、スムージーに。
他の材料は、いつもの定番、少しのキャベツ　玉ねぎ　リンゴ（1/8位）
レモン汁　豆乳　ヨーグルト　ハチミツ
今日は赤い色になると思ったので、緑色の野菜は入れずに作った。
ビーツそのものは、また別の機会に。　なんにしようかなあ…？(^-^*)/

菜園はモンシロチョウの楽園

菜園はモンシロチョウがいっぱい。　
あっちでもこっちでも、ひらひらひらひら～～～。
キャベツ類を植えてる方が多いから、エサに困らないんだね、
春から秋まで、何度も卵を産むらしい。

　　
（左）そばの花にきていたモンシロチョウ。（他人様の畑）
（右）ルリシジミ　（翅の表側が青い蝶）　
　モンシロチョウの次に多くいる蝶。　



水場ちかくで、コウゾが実をつけていた。　
花の時期を見逃したかも。 赤い実になるはず。


昨日今日と雨降りで、水やりはお休み。　ほっとする。
小雨の中、土が柔らかくなってるので、お隣との境い目の草を
むしったり、土から出てるジャガイモに土をかぶせたり、カボチャの
向きをこっちこっちと誘因したり、そんな作業をしてきた。
雨もふったりやんだり。
雨の日の菜園は人が少なくて、よそ様の菜園を見て歩くのが
けっこう楽しい。　


追記（6/17）
菜園ではないけど、ルリシジミの集結をみた。
足元から１０頭（匹？）以上飛ばれてしまい、しばらく動かずに待ったら
また集まってきた。

雨の前に少し収穫

雨予報が出ていたので、昨日のうちに少し収穫してきた。

　

（左）今年初収穫の　キュウリ　コールラビ　と、
　いつもの　青シソ　イタリアンパセリ。

　青シソは毎年、こぼれ種から菜園のあちらこちらから芽を出すし
　イタリアンパセリは次々に脇芽が出るので嬉しい。

　コールラビって、どのくらい大きくなるのか、わからなくて
　玉ねぎ位の大きさのを１個、収穫してみた。
　根っこの方がガリガリとしてるけど、かぶのような白い部分は
　さくさくして、歯触りもグーー！

　同じ日に定植した、ロマネスコとキャベツはまだ未成熟。
　３種並べて不織布の中で育てたけど、その不織布の中で
　モンシロチョウがひらひら飛んでて、不織布かける前にすでに
　産卵してたってこと？　(@_@)(x_x)
　でも、それほど食害はひどくないので、効果あったと思うことに。

（右）コールラビ、甘酢につけてみた。　
　これから、煮物や炒め物などに活躍してくれそう。
　

追記（6/16）
コールラビ　　キャベツ　　ロマネスコ
　　


ビーツ（採れるのはいつ？）

イカリソウ酒

この時期、薬草や果実などで、色々なお酒を仕込む。
梅の木はあるものの、消毒しない庭なので、枝いっぱいに
アブラムシがついてしまい、ろくな実がならない。
なので、自家製梅酒は作らずに、他の材料でつくる。

（左）庭の隅に植えてあるイカリソウの茎と葉っぱを陰干しにして
（右）乾燥したら３５度のホワイトリカーに漬け込む。 氷砂糖を少しプラス。

　

家人の晩酌に出てくるのは、半年ほどしてから。 美味しいらしい。
私は下戸なので、味の方は？？？　ちょっと無責任な作り手なり。(x_x)

今年も手作りトマトケチャップ

スーパーで熟した大きなトマトを見つけちゃったので、
まだ少し早いかなあとは思いつつ、買ってきてしまった。
なので早速、へた部分を取って、湯むきから。
　

玉ねぎとニンニクを粗みじんにして、湯むきしたトマトと
いっしょにミキサーにかけて
　

寸胴鍋であくをすくいながら、ことことことこと…。
途中、砂糖　塩をくわえ、また、ことことことこと…。
煮詰まったら、酢と香辛料をくわえ、ひと煮立ちして火を止める。
ここまでが約半日。
ガス台が狭いので、一度鍋をおろして、
大きなボールで空き瓶を煮沸。
　

できあがり。(^-^*)/　
真空にする為、ビンをしばらく逆さまに。


今回は、トマト約 ６ｋｇ 強で、出来上がり　約 2500ｃｃ程。
玉ねぎ中１個　ニンニク２片　砂糖400ｇ　塩90ｇ　酢400ｃｃ　
シナモン　クローブ　ナツメグ　一味唐辛子　コショウ
オールスパイス　　香辛料はきつめに。

３ケ月以上寝かせた方がまろやかになる。 ２年位は保存可！
毎年、楽しみに待ってる方がいるので、張り切って作っちゃう。
まだ量が少ないので、あと何回か、作ることになると思う。
歳時記のように、去年も一昨年も、そして今年も。

蝶々 ひらひら

アサギマダラ　
花に止まらず、地面にばかり止まる。
　

ミスジチョウ　ルリタテハ　ウスバシロチョウ
なかなか止まらず、止まっても向きが…(@_@)　それに遠いよぉ…。
　　

家から車で２０分の山の麓付近
車寄せの砂利の所で、ひらひら飛ぶ蝶が見えたので、寄ってみたら、
アサギマダラ　ミスジチョウ　コミスジ　ダイミョウセセリ　などが
飛んだり地面に止まったりしてたので、撮れるかな？と カメラを
向けてみた。　こちらが動けば飛ぶので、翅がちゃんと開いた絵が
なかなか撮れず。
いちおう撮れたのだけ、載せてみる。


エゾハルゼミ　
幹に抜け殻 と いのち尽きて地面に。
　

今の季節、散歩する時間帯にはすでに、エゾハルゼミ大合唱。
透明な羽根の為、鳴いてる姿を見るのはとても難しい。
たまたま見つけた抜け殻と、地面に命がつきて転がってたのを
撮ってみた。　鳥などの餌食にならず、姿全身が見られるのは
珍しいのでは？　


今日は、カッコウの声を聞きにスキー場の方まで行ってみた。
ホトトギスとツツドリの声は聞いてるけど、カッコウの声をまだ今季
聞いてなかったから。
スキー場過ぎた頃に、遠くに聞こえて、ああやっと聞いたな…。
舗装道路から砂利道になるあたりまで行って引き返してきた。
カッコウの他には、キセキレイの幼鳥が道路に居たり、コルリの声が
したり、餌をくわえたホオジロがいたり。
緑が濃く茂った森になって鳥の姿は難しくなってきている。

夏野菜の花 咲き始め

苗で植えた夏野菜の花が咲き始めた。　
今年はナスを植えてないのがちょっと寂しい。

（左）ミニトマトの花　　（右）きゅうりの花
　　

（左）ホッカイコガネの花　　（右）キタアカリの花・5/27
　
微妙に花の形がちがうみたい。　キタアカリの方は５月中に咲いて
今日現在では すでに花は終わっている。

３月から土に埋めて芽が出るのを待っていた、里芋を今日ようやく
定植してきた。　雨の予報もあったので、今日だ！と思って。
夕方から、雨の前に雷がなって、その後雨になってきた。
どんだけ降るのかなあ？　降ってほしいけど、大雨は……。


菜園ご近所さんの、白菜の花
　
まるっきり白菜の形をしてて、真ん中から花がにょきっと出てて
面白かったので、撮らせてもらった。　(右）は花のアップ。
菜花として、幾分食べたらしい、ポキッと折った形跡が。
種を採るのかなあ？　しばらく様子を見てみよう。
私の菜花は こんなにりっぱなかぶに ならなかったなあ…。(x_x)(x_x)


菜園で今日聞こえたのは、ガビチョウ　キジ　の声
飛んでいたのは、ゴイサギ　


追記（6/7）金
菜園で、今季初・ホトトギスの声を＜菜園＞で聞いた。
今年は少ないのかなあ…？　自宅ではまだ聞いていない。

ツタンカーメンのツルの中に 蜂が

　

（左）（右）キアシナガバチ　（でいいだろうか？）
ツタンカーメンのツルの中に巣を作ってて、ぎょっと(@_@)した。
見たら、１匹だけなので、女王蜂だろうか？
夕方姿が見えなくなった時に、はさみで元のところを切って
落とした。　その後しばらくそのあたりを探しているようだった。
ごめんね、終わったツタンカーメンのツルを片づけるのに
巣があっては、私が困るの～。
右は、蜂をアップにしたところ。　私も腰が引けてて、あまり特徴を
捉えてなかったみたい。


追記

ツタンカーメンのサヤが充実して、種になったようなので
収穫した。　また来年のお楽しみ。
１つのサヤで、種が４つか５つなので、自家用には、プランター用に２つ
菜園用に３つくらいあれば、足りるので、またどなたか植えてみたい方に
お分けします。