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エンドウの芽が出ました。

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10/30に直播きした、サヤエンドウとスナップエンドウの芽が出ました。
まいてから、約2週間です。

今日は気温があがらない日で、山沿いの雪の予報は当たったみたい。
いよいよ、ぶるぶるの寒い季節がやってきた。
エンドウにももみがら保温しないといけないかな…。
去年の残りはタマネギに使っちゃったな…。

もってのほか(山形の食用菊)は、全部摘んで、生のまま冷凍保存しました。
茹でてからの冷凍だと、解凍したときに、しゃきしゃき感がなくなるので。
大きい冷凍用の袋に、なるべく薄く広げて、空気を抜いて。
食べたい時に、お湯を沸かし、酢を少し入れて、さっと茹でます。
我が家では、酢の物よりも、おひたしで食べるほうが好きです。
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kedama hakoron

Author:kedama hakoron
鳥 昆虫 猫 小動物 空 雲 森 葉っぱ 等々、
みんなみんな大好き!
畑仕事しながら、自然まるごとウォッチングな毎日。
貸し農園付近のことや、お散歩途中の出来事など書いていきます。
仙台市在住です。
HP「はっこわあるど」は、しばらくお休みします。20年の思い出が詰まっていますので、当分そのままにしておきます。
カウンター(右下)は、「はっこわあるど」を引き継いでいきますので、よろしくお願いいたします。

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