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金山かぼちゃ 収穫

 160927yugao.jpg

(左)一か月遅れで、金山(かなやま)かぼちゃ、収穫。
福島県・会津、ご当地ブランドのかぼちゃと、同じにできた!とは
思っていない。 小ぶりでいびつで、なんとも武骨な出来具合。
2週間ほど寝かせてから、食べてみるつもり。 どんな味だろうか?
ほくほく美味しいといいんだけど・・・。

(右)いただきものの、ゆうがお。 
なんと60cmもあって、ずっしり重い。 食べきれそうにないので、
友人と、3ぶんこにした。
夕食に、巾5~6cmほど、直径15cm 薄味に こっくり煮て食べてみた。
とろけるような口当たりで、美味だったわぁ(^-^*)/

でもまだいっぱい残ってる。 煮てから冷凍もいいって聞いたけど
こんな感じに煮てから冷凍すると、解凍した時には、とろけて
スープみたいになっちゃうかも。
まず、やってみないと、ねっ。 やってみよっか。

以前作ったことがある、とうがんと似てるけど、とろけ具合は、だんぜん
ゆうがおに軍配! 
来年、苗を見つけたら植えてみようか…。

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kedama hakoron

Author:kedama hakoron
鳥 昆虫 猫 小動物 空 雲 森 葉っぱ 等々、
みんなみんな大好き!
畑仕事しながら、自然まるごとウォッチングな毎日。
貸し農園付近のことや、お散歩途中の出来事など書いていきます。
仙台市在住です。
HP「はっこわあるど」は、しばらくお休みします。20年の思い出が詰まっていますので、当分そのままにしておきます。
カウンター(右下)は、「はっこわあるど」を引き継いでいきますので、よろしくお願いいたします。

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