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庭に1本のブラックベリーがあって

庭に1本のブラックベリーがあって、黒く熟したら、
 190721bb_mi.jpg

35度の焼酎に漬けていく。 (左)→(中)と毎日少しづつ増えて
ビンがいっぱいになったら、少しの氷砂糖を加え、半年ほど熟成させる。
毎日数個しか採れないので、ジャムには量が足りなく・・・・・・、
190721bb_sake.jpg 190807bb_sake.jpg 190806sumoozee.jpg

(右)そしたら、ジャムを友人が送ってくださって、\(^o^)/ 
早速スムージーに蜂蜜のかわりに入れてみた。 美味しい~~♪
ご馳走様ですぅ。。。  生ブラックベリーも3個入った!

私が毎日スムージーを作るのは、
新鮮で、できるだけ無農薬の野菜と果実を、生のまま身体に取り入れ
免疫力を高める為。
9年前の手術後に、次女が本屋に走って、術後の健康にいいものは
なにか?と探してきてくれたのが、済陽高穂医師(三愛病院医学研究所)の
今あるがんに勝つジュース という本。
それを参考に、色々試行錯誤して、飽きないで毎日飲んでも美味しい、
スムージーになった。
自分で作れるものはできるだけ作って、市販のりんごやイチゴ、トマト等は
ホタテの力で洗って(農薬を落とすと言われている)使うようにしている。
しばらく水につけておく、というのも効果はあるらしい。

そんなわけで、キャベツやプチベールなどに混じって、今年は、ケールや
ビーツも育てている。 
猛暑の夏はすこし休んで、又せっせと菜園に通い、野菜作りにいそしもう。


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No title

こんばんは。

スムージー、作られる理由があったのですね🤭
色が綺麗ですね!
どんなものが入っているのでしょう?
仙台は、これから収穫始まるようですね。
私の方はもう終わりです。
今日最後を収穫してきました。

No title

アグリ乙女 さま

猛暑が続きますね、こちらもすれすれで、33度~35度くらいの気温です。今日久々に夕立がありました。雷は怖いけど、雨は歓迎! 水やり、今日はお休みです。


昨日のスムージーは、ブラックベリーが入るので、緑色のものはやめて、りんご キャベツ 玉ねぎ ブラックベリー3粒(しか取れなかった)ヨーグルト レモン汁 ブラックベリージャム(いつもは蜂蜜)豆乳 でした。
たくさんの種類が入るので、それぞれは少しづつ。
緑色のを作る時は、ルッコラ オクラ ケール 等、今あるものを。
お試しくださいね。
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プロフィール

kedama hakoron

Author:kedama hakoron
鳥 昆虫 猫 小動物 空 雲 森 葉っぱ 等々、
みんなみんな大好き!
畑仕事しながら、自然まるごとウォッチングな毎日。
貸し農園付近のことや、お散歩途中の出来事など書いていきます。
仙台市在住です。
HP「はっこわあるど」は、しばらくお休みします。20年の思い出が詰まっていますので、当分そのままにしておきます。
カウンター(右下)は、「はっこわあるど」を引き継いでいきますので、よろしくお願いいたします。

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