シカクマメの始末と大根掘り上げ

このところの冷え込みで、シカクマメは悲鳴をあげてるようで
やはり南方の野菜なんだなあと思い知る。
葉も茎もしんなり。支柱から外した。

（左）葉っぱに隠れてた四角豆と根っこ。
　あわよくばタネを、と思ったのは間違いだった。寒さに弱いのに
　タネを実らせられるはずもないってことがよ～くわかった。(x_x)
　緑色のシカクマメは硬くて、中のタネは未熟。
　根っこは短いゴボウみたい。見るからに筋っぽそう。

（右）打木源助大根（うつぎげんすけだいこん）
　ありゃあ、伸び悩んだのや二股のや、色々収穫。
　まともにできれば、長さ25ｃｍ 太さ10ｃｍ と 種の袋に書いてある。
　一番右側のが、長さ23ｃｍ　太さ10ｃｍ　なので、まあまあかな。
　重さが1.7ｋｇ　結構重い。　
　収穫が遅れるとスが入ると書いてあったので、全部掘り上げて
　菜園の空いたところに深めの穴を掘り、埋めてきた。
　　


（左）シカクマメの根っこのきんぴら
　ネットで食べ方検索して、まず一品作ってみた…けど、
　味はいまいち(@_@)　ゴボウというより、芋のような歯ごたえで、
　もう少し食べ方研究が必要のよう。

（右）ふろふき大根（柚子味噌かけ）　美味しかったあ(^-^*)/
　太さが10ｃｍもあるので、おでんもいいかも。
　　


反省点
　シカクマメはとにかく葉っぱがびっしり、花もいっぱい咲いた
　けど、実の方はいまいち少なく、実か根っこか、どちらかに
　決めて栽培したほうがいいかも。
　来年はベランダの緑のカーテンにしよう。


追記（11/16）
　今年蒔いた大根は、宮重系源助総太と練馬系打木在来種との、
　自然交雑から選抜固定されたと、種の袋に書いてあります。
　昭和１７年頃に、金沢市打木町の松本佐一郎という方が育成した、と。
　袋が無くなると、所以がわからなくなるかもと思い、ここに書いておく
　ことにします。
　種はよく乾燥させてお茶の缶などに入れ、冷蔵庫で保存。
　種の寿命は、～4.5年と長め。
　種の休眠は無い。（莢内で発芽する場合もある）

　なので、早速冷蔵庫に。