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穴ぼこチンゲン菜も食卓に

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嘆いてばかりもいられないので、穴ぼこチンゲン菜も食卓に
載せましょうと摘んできました。(左)
茹でてしまえば、わかんないわかんない(@_@)(@_@)(^-^;)
この青菜の高い時期には、貴重な自家製青菜です! ふーーっ。

今年の自家製オクラは丸っこい形。(中)
2日に一度、このくらいの量を収穫できています。
生でポリポリでも、茹でて刻んでオカカ醤油でも、お味噌汁でも
バター炒めもOKでした。
一度、免疫力アップジュースに入れてみたら、どろ~っとシェイクみたいに
なっちゃって、入れるなら1本が限度、でした。 (>_<)
免疫力アップジュースは日によって材料が違うけど、別の機会にします。

で、次が、ピザ!(右)
自家製野菜をどっさり載せて焼きました。o(^o^)o  美味だよおおぉ!
ピザ台に、とろけるチーズとピザソースと、手作りケチャップをのせて
具は、玉ねぎ かぼちゃ 青いパプリカ(黄色のはずだったけど色つかず)
ミニトマト ゴーヤ(も、載せてみた!) ベーコン
その上に、とろけるチーズ再び。 
あとは、でかい無水鍋の蓋に少しオリーブオイルをしいて、蓋をして焼きます。 
ほろにがゴーヤ、けっこういけた!!!
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プロフィール

kedama hakoron

Author:kedama hakoron
鳥 昆虫 猫 小動物 空 雲 森 葉っぱ 等々、
みんなみんな大好き!
畑仕事しながら、自然まるごとウォッチングな毎日。
貸し農園付近のことや、お散歩途中の出来事など書いていきます。
仙台市在住です。
HP「はっこわあるど」は、しばらくお休みします。20年の思い出が詰まっていますので、当分そのままにしておきます。
カウンター(右下)は、「はっこわあるど」を引き継いでいきますので、よろしくお願いいたします。

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